| (mmol/l) | | | | | | | | | | | | |
| Without stabilizer | 0,3 | 0,221 | 0,443 | 0,409 | 0,993 | 1,445 | 0,819 | 1,992 | 0,744 | 0,5 | 0,496 | 0,673 | 0,408 | 0,959 | 0,398 | 0,886 | 1,237 | 0,676 | 1,0 | 0,961 | 0,690 | 0,409 | 0,963 | 0,322 | 0,783 | 0,877 | 0,544 | 3,0 | 3,203 | 0,713 | 0,394 | 0,962 | 0,0723 | 0,958 | 0,039 | 0,812 | With stabilizer (sodium alginate) | 0,3 | 0,357 | 0,765 | 0,435 | 0,9875 | 1,377 | 0,712 | 1,462 | 0,744 | 0,5 | 0,552 | 0,756 | 0,400 | 0,9855 | 0,588 | 0,681 | 1,107 | 0,676 | 1,0 | 1,093 | 0,703 | 0,430 | 0,988 | 0,623 | 0,663 | 0,767 | 0,634 | 3,0 | 3,24 | 0,761 | 0,409 | 0,981 | 0,0923 | 0,758 | 0,0305 | 0,712 |
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