Research Article
Formulation and Nutritional Characterization of Mustard and Sesame Oilseed Cake Extract-Based Functional Drinks
Table 1
Treatments and storage effects on physicochemical properties of functional drink.
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T0: control drink (pure mango juice); T1: best drink (mango juice 50% and sesame oilseed cake extract 10%); T2: best drink (mango juice 50% and mustard oilseed cake extract 10%). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||